Heimstølen
Heimstølen
Heimstølen fra Hemsedal håndlager produkter som kan brukes som tilbehør til ost, kjøtt og fisk. Det er fokus på enkle, rene og ærlige smaker, som er ment til å komplementere ethvert måltid uten å overdøve.
Råvarene til dette tilbehøret, eller «noko affe» som de sier i Hemsedal, er hovedsakelig lokale og høstet og foredlet i sesong. Heimstølen benytter økologiske råvarer så langt som mulig ... og helst etter en gammel oppskrift. Da Mette Eggen Krag startet opp Heimstølen, fikk hun nemlig oppskriftsboka til bestemoren sin.
