Salametto Virgilio 180g, Edizioni Franchi
Klassisk finmalt salami fra Piemonte, rent svinekjøtt kun tilsatt sort pepper, hvitløk og andre krydder.
Små salamier på rundt 200 gram kalles ofte for "Salami Cacciatore" - jegersalami. Opprinnelig en enkel salami jegeren laget sjøl for å ha en ekstra godbit i sekken. Etterhvert fikk flere enn jegerne smaken på produktet og flere startet komersiell produksjon av "jeger pølser".
Dette er muligens det nærmeste man kommer den originale cacciatoren. Klassisek salmiekrydder i fin ballanse der hvitløken ligger som et fint bakteppe til svinesmaken, pepper og andre krydder.
Selges som en og en pølse, selv om bilde viser 3 stk
Matcompaniet
Historien om Matcompaniet er kort fortalt historien om parmaskinka og mozzarellaen som ble til tusenvis av smakfulle varelinjer.
Det er også historien om høy kvalitet og tett samarbeid med leverandører som stort sett er familieeide bedrifter drevet av dedikerte bønder, ystere, ostemodnere og foredlere av supre råvarer. Kvalitet er mer enn bare smak, det handler også om påvirkningen på ytre miljø, dyreholdet, produktdesign, innovasjon, leveringsdyktighet og pålitelig logistikk. Alt dette er det vi ser på som vårt DNA.
